中秋佳节与国庆长假来了，记者走访我区老字号发现，各家名店纷纷推出系列优惠与应季菜品，打造兼具京味特色与节日氛围的就餐体验，吸引大批食客到店打卡。
堂食外卖齐让利，惠民福利再加码
记者从“老字号联合舰队”北京华天集团了解到，双节期间，华天所属老字号推出一系列惠民福利，覆盖堂食、外卖窗口、熟食窗口和线上平台，让消费者既能到店团圆，也能把京味带回家。
中秋当天，惠丰饺子楼、同春园等门店为到店用餐顾客免费送上月饼，将团圆氛围拉满。惠丰饺子楼还推出实惠三人餐，国庆期间堂食享折扣优惠，熟食窗口同步推出折扣活动，每周四更有肉龙半价福利，吸引了不少周边居民早早排队选购。同春园外卖窗口推出红烧狮子头半价、特价酱肘子等优惠，“十一”期间到店用餐还可免费领取复购券，并推出国庆团圆优惠套餐，满足不同客群用餐需求。鼓楼马凯餐厅则推出烤鸭双人餐，搭配美团、抖音平台代金券使用更实惠，烤鸭小料还可免费续，成为游客打卡之余的实惠之选。
洪湖鲜藕上餐桌，拉丝挑战添温情
北京华天所属同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅、惠丰饺子楼、庆丰包子铺、华天延吉餐厅、华天二友居肉饼店等老字号以及惠丰酒家、香妃烤鸡、新川面馆等品牌餐厅，共同推出“华天洪湖鲜藕节”。
为让京城市民吃上时令新鲜的藕菜，华天老字号技艺传承人团队专程前往湖北洪湖产地溯源，从源头把控食材品质，把“从青岗泥到餐桌”的鲜活故事带回京城。
除了食材考究，老字号的菜品也颇为用心。“鲁菜泰斗”同和居的粉藕莲子排骨汤，洪湖粉藕炖到酥烂，莲子清甜，一碗润秋燥。二友居的咸骨莲藕煲粉糯入味，初秋暖心。庆丰包子铺的爽口酸辣藕片解腻开胃，受到消费者喜爱，成为双节餐桌上的热门选择。
此外，同和居、鼓楼马凯餐厅、同春园、惠丰饺子楼等品牌餐厅还推出趣味互动活动“藕断丝连·拉丝挑战”，到店点任意洪湖藕菜的顾客，均可参与拉丝挑战，用筷子将藕块拉开，现场测量藕丝长度，拉出一定长度的顾客可获得藕菜尝鲜券。
“非遗新做”，接住团圆家宴
记者从聚德华天公司了解到，其旗下老字号在双节期间集中上新。
护国寺小吃总店与护国寺中医医院联名推出“护小月饼”，包含陈皮五仁、山楂鸡内金、桑葚黑芝麻、枣泥核桃、红豆沙、莲蓉蛋黄六款口味，由店内非遗传承人带领厨师团队监制。
烤肉季将国家级非遗“炙子烤肉”装进汉堡，游客端着就能在什刹海周边边逛边吃，此外，中秋到店吃烤肉，还可免费升级“怀中抱月”，让传统烤肉多一层节令仪式感。烤肉宛则把招牌酱牛肉按“堂食分享”和“走亲访友”的需求，拆成小袋装与礼盒，中秋到店用餐还赠手工月饼。
曲园酒楼在两节期间推出了香辣牛肉、酸菜肥肠等下饭菜，其中“元勋宴”里的家乡烧鳜鱼，国庆假期期间该菜品可享八折优惠。砂锅居上新沂蒙炒鸡等新口味，在白肉、砂锅等老底子菜之外，为金秋家宴增添了新选择。西来顺把一条鲟鱼做出酱香、豉汁两种口味，同时推出杏香虾球等新菜。
值得一提的是，为应对双节客流高峰，老字号各门店会在高峰时段增加前厅后厨人手，严守出品标准与服务规范，保质保量完成每一份菜品出品与服务，让市民游客在节日期间吃得安心和舒心。
金御网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
